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Das Wildbret, Deutz

Stocker Verlag
Artikel-Nr.: ST1083
Wildbret, das wildbret, deutz
Alles, worauf’s ankommt, von A bis Z - Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung.
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Beschreibung
vom Aufbrechen bis zur Zubereitung Alles, worauf's ankommt, von... mehr
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Produktinformationen "Das Wildbret, Deutz"

vom Aufbrechen bis zur Zubereitung

Alles, worauf's ankommt, von A bis Z

  • Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung
  • Lagern und Reifen von Wildbret
  • Zubereitung von Wurst, Schinken, Pasteten, Wildfond und -saucen
  • Ungewöhnliche und neue Rezeptideen
VERLAG: Leopold Stocker
AUTOR: Armin und Uschi Deutz
EINBAND: Hardcover
SEITEN: 144
FORMAT: 17 x 22 cm
GEWICHT: 0,5kg
ILLUSTRATIONEN: ca. 60 farbige Abbildungen
ISBN: 978-3-7020-1083-6
Artikelnummer: ST1083
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