Decker/Waldmüller, Kochlust und Jagdpassion

Mit Passion jagen und mit Lust kochen - immer mehr Menschen verknüpfen diese beiden Lebensgefühle zu einem großartigen Impuls. Heimisches Wildbret, gesund und nachhaltig, ist nicht nur eine willkommene Alternative zu herkömmlichem Fleisch, sondern wird in einer bewussten Küche zum Gaumenschmaus veredelt. 12 Menüs im Wandel des Jagdjahres laden ein und inspirieren, in diese naturverbundene Welt einzutauchen. Garniert mit jagdlichen Beiträgen von „König der Halboffenen" und Der kleine ,Bruder'?" über „Feinschmecker", „Rindenfresser" und Sündenbock" bis hin zu „Ständig in Laune" und „Sie mag es dreckig". Veredelt mit praktischem Wissen rund um das heimische Wildbret und dessen Zubereitung. Die Tipps für das rustikale Schüsseltreiben am Feuer entzünden jedes Jägerherz, werden jedoch sicher auch der zunehmend größer werdenden Schar der Outdoorküche-Fans das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Und wenn nicht schon an dieser Stelle, dann aber auf alle Fälle bei den wilden BBQ-Gerichten. Variantenreiche Wildrezepte, die dazu verführen, einmal einen Blick über den Tellerrand hinauszuwagen und sich inspirieren zu lassen, neue, wilde Kochwege zu gehen.