Kulinarik & Spezialitäten

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Feine Heilschnäpse und Liköre
Feine Heilschnäpse und Liköre
Diese liebevoll illustrierte Sammlung beinhaltet rund 45 Rezepte zur Herstellung von Heilschnäpsen und Likören. Schon seit langer Zeit gehören selbst gemachte Schnäpse und Liköre in bäuerliche Hauswirtschaften, die Rezepte wurden dabei...
Inhalt 1 Stück
5,00 € *
Diewald, Nüsse
Diewald/Scholz, Nüsse
Gesund und lecker – das bringt den Wert von Nüssen für unsere Ernährung auf den Punkt. Seit der Steinzeit profitiert der Mensch von den kleinen „Kraftpaketen“. In Antike und Volkskultur, sogar in der christlichen Religion waren die Nüsse...
Inhalt 1 Stück
5,00 € *
Diewald, Rhabarber
Diewald/Rudnick, Rharbarber
Mal ehrlich – kennen Sie Rhabarber auch nur als Kompott, Kuchen oder Marmelade? Dann ist dieses Buch genau das richtige für Sie! Rhabarber ist vielseitig zu verwenden, und das durchaus auch bei herzhaften Gerichten. Egal ob als Soße zu...
Inhalt 1 Stück
5,95 € *
von der Winden/Renson - Kulinarische Geschenke aus der Natur
von der Winden/Renson - Kulinarische Geschenke...
Ein Führer durch die Jahreszeiten Alles wissenswerte zu Fundstellen, Pflanzenbestimmung und Verarbeitung Über 60 Porträts heimischer Pflanzen Erfrischend neue, naturnahe Pflanzenfotografie Vom zeitigen Frühjahr bis zum späten Herbst...
Inhalt 1 Stück
5,95 € *
Diewald, Rudnick, Essig
Diewald/Rudnick, Aroma-Essig selbst gemacht
Sauer macht lustig-und schmeckt! Essig ist, neben Salz, Zucker, Honig und Spirituosen, eines der wenigen Lebensmittel, die nahezu unbegrenzt haltbar sind. Und dazu eines der ältesten Würz- und Konservierungsmittel. In diesem Buch machen...
Inhalt 1 Stück
5,95 € *
Diewald, Hagebutten
Diewald/Rudnick, Hagebutten (A6)
Die bei uns am häufigsten vorkommende Wildrose ist die Hundsrose (Rosa Canina).Sie bringt als Frucht die köstliche Hagebutte hervor. Denkt man an Hagebutten, so fallen einem in der Regel Tee, Likör oder Konfitüre ein. Doch das ist bei...
Inhalt 1 Stück
5,95 € *
Sonnet,Kochbuch,schnelle Küche
Sonnet - Blender-Kochbuch
Wenn ich Hunger habe, will ich essen nicht kochen! Gehören Sie auch zu der Genießer-Liga, die sich partout nicht vom Kochvirus infizieren lässt? Bleiben Sie standhaft! Hier kommt die wunderbare Lösung für alle eiligen Gourmets und...
Inhalt 1 Stück
6,95 € *
Selbst räuchern, Räuchern, Fleischverwertung
Farrow, Praxisbuch Räuchern und Pökeln
Nikol Verlag Seiten 128 Seiten Einband Softcover Format 20,8 x 14,4 cm, zahlr. Abbildungen Mit der Erfindung der Konservendose schien es, dass die Zeit der natürlich haltbar gemachten Lebensmittel für moderne Köche und Küchenchefs nicht...
Inhalt 1 Stück
7,99 € *
Kräuter, Heilkräuter, Weißkirchen
Weißkirchen, Kleine Heilkräuterkunde für jedermann
Kräuter würzen und verfeinern jedes Essen, Kräuter sind gesund und heilen Krankheiten. Wie werden Kräuter gesammelt, angebaut und eingesetzt? Welche Wirkstoffe enthalten sie, welche Rezepte mit Kräutern gibt es? Dieses Buch gibt...
Inhalt 1 Stück
8,00 € *
Schnaps, Likör
Wüst, 111 Geister
Um wie viel mehr sollte man sich nicht auch um die Geister kümmern, die einem bei bedachtsamen Genuss das Leben verschönern können und - selbst hergestellt - die Reinheit des Produktes garantieren. 111 Geister, angesetzt aus Käutern und...
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Pilze, Kochbuch
Linde, Pilze, Pilze, Pilze
Freude am Kochen, das Ausprobieren neuer Rezepte sowie die Zusammenstellung eigener „Kompositionen“ waren für die Autorin vor Jahren der Anlass dazu, Rezepte für die Zubereitung von Pilzgerichten nicht nur zu sammeln, sondern diese eben...
Inhalt 1 Stück
9,95 € * 14,95 € *
Einmachen,Kochen,Marmelade,Früchte,Sfaten, Dörren, Vorratsküche, Kochbuch
Carsten Bothe - Ländliche Vorratshaltung
Selbstgemacht schmeckt es am besten! Carsten Bothe erklärt die Grundlagen der Einmachmethoden sowie die benötigten Utensilien und fu¨hrt in altes, beinahe verloren gegangenes Wissen um die richtige Vorratshaltung und Konservierung der...
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
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