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Gahm, Hausschlachten, Pökeln, Räuchern, Rezepte, Fleisch
Gahm Hausschlachten
Hausschlachten Der Autor Bernhard Gahm hat über 40 Jahre Erfahrung im Hausschlachten und erläutert in diesem Buch alles, was mit der traditionellen Hausschlachtung zu tun hat. Von der Auswahl der Tiere bis zu den hygienischen und...
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