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Triegel - Das Wurstseminar

PT7771
Wurst selber machen, wursten, Schinken selber machen, pökeln, räuchern
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Produktinformationen "Triegel - Das Wurstseminar"

Gibt es für Sie auch nichts Schöneres als den Geschmack von frisch geräuchertem Schinken oder hausgemachter Wurst? Und möchten auch Sie selbst entscheiden, welche Zutaten für die
Herstellung verwendet werden?
Dann wird es höchste Zeit, dass Sie Ihre Lieblingswurst und Ihren Lieblingsschinken selbst herstellen… In ihrem „Wurstseminar“ zeigt Ihnen die ausgebildete und langjährig
in der Praxis tätige Fleischermeisterin Peggy Triegel wie es geht.
Dabei erfahren Sie alles Wissenswerte über die Auswahl der besten Zutaten für die Wurst- und Schinkenherstellung, die Verwendung der
richtigen Därme und die Benutzung des benötigten Wurstherstellungs-, Pökel- und Räucherzubehörs.
Und damit Ihre eigene Wurst und Ihr eigener Schinken auch garantiert gelingt, finden Sie in den erprobten Rezepten der Autorin anschauliche und detaillierte Schritt-für-Schritt-Erklärungen in Wort und Bild mit
genauen Angaben der Material- und Gewürzmengen.
So werden auch Sie in kürzester Zeit zum Wurst- und Schinkenprofi!

VERLAG: Katja-von-Roschinsky-Verlag
AUTOR: Peggy Triegel
EINBAND: Softcover
SEITEN: 224
FORMAT: 17,2 x 23,6 cm
ILLUSTRATIONEN: zahlr. Abb.
ISBN: 978-3-9818-7771-7
Artikelnummer: PT7771
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