Wildgerichte II, Klups

Köstliche Wildgerichte für den Thermomix

Fleisch von Wildtieren hat feinste Bio-Qualität. Die Tiere ernähren sich in freier Wildbahn, ohne Medikamente oder chemische Zusätze. Sie können Sich uneingeschränkt bewegen, entwickeln sich im artgemäßen Tempo und in ihrer natürlichen Umgebung. Sie führen ein gesundes Leben ihr Fleisch enthält wenig Fett und Cholesterin. Und sie haben einen schnellen, unverhofften Tod und schütten daher vergleichsweise wenig bis gar keine Stresshormone aus.

• schmackhaftes und gesundes Essen
• Wildfleisch ist ebenso leicht zu verarbeiten wie Schwein oder Rindfleisch
• Vielseitige Rezepte - deftig, edel und exotisch
• alle Rezepte für den Thermomix® optimiert

Wild - vielseitig, gesund und lecker

Dieses Wild-Kochbuch präsentiert die ganze Vielflalt heimischer Wildarten: Eine Wildtaubensuppe ist im Thermomix® schnell gemacht und mit dem Wildgans-Aufstrich verfeinerst Du jedes Frühstück. Lass Dich überraschen von Köstlichkeiten wie Wildleberkäse, Pfefferpotthast vom Wildschwein, Rotwild Tonnato oder Rehrücken im Asiasud. Heimisches Wildbret ist vielseitig-köstlich und lädt zu geschmacksintensiven Rezept-Kreationen ein.