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Buchpaket "Fleisch"

SET514
Das Fleisch Buchpaket Tiere essen dürfen - Ethik für Fleischfresser : NN1717 Noch vor wenigen Jahren war ein Kinderquark „so wertvoll wie ein kleines Steak“. Heute quellen die Bücherregale über von...
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Produktinformationen "Buchpaket "Fleisch""

Das Fleisch Buchpaket

Tiere essen dürfen - Ethik für Fleischfresser : NN1717

Noch vor wenigen Jahren war ein Kinderquark „so wertvoll wie ein kleines Steak“. Heute quellen die Bücherregale über von Ratgebern zur veganen Ernährung. Sind Veganer und Tierrechtsaktivisten wirklich die Heilsbringer von morgen? Oder befinden wir uns auf dem Weg zu einem neuen umweltpolitischen Radikalismus? Dieses Buch streitet für mehr Sachlichkeit im Umgang mit Tieren, es hinterfragt die Lehre von der Gleichheit aller Lebewesen und greift eine übersteigerte Tierliebe an, die doch nur Ausdruck des menschlichen Selbsthasses ist.


 

Fleisch - Die 100 besten Rezepte aus aller Welt : R1427

Rind, Kalb, Schwein, Lamm & Ziege: Die 100 besten Rezepte Fleisch ist überaus schmackhaft, vielseitig verwendbar und durch seinen hohen Proteingehalt seit jeher ein besonders wertvoller Bestandteil unserer Nahrung. Fleisch. Die 100 besten Rezepte aus aller Welt spiegelt die Vielfalt der internationalen Fleischküche wider und zeigt diese in all ihren Facetten. Dabei sind traditionelle Gerichte der europäischen Küche, wie der klassische Braten, ebenso vertreten wie fernöstliche Kreationen aus dem Wok. Die Palette reicht von gegrillten Fleischspießchen bis hin zu zart geschmorten Ragouts, von in der Brühe Gegartem bis hin zu köstlich gewürzten Curries. Und bei aller Vielfalt ist den Rezepten dieses Bandes eines gemeinsam: Jedes einzelne Gericht wurde im hauseigenen Kochstudio mit den Originalmengen gekocht. Schwierige Arbeitsschritte werden in Bildern Schritt für Schritt leicht nachvollziehbar erklärt. Auch weniger geübten Köchinnen und Köchen ist das Erfolgserlebnis damit gewiss. Mit zahlreichen Hintergrundinformationen zu den verwendeten regionaltypischen Produkten sowie zu Land und Leuten



 

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