von der Winden/Renson - Kulinarische Geschenke aus der Natur

von der Winden/Renson - Kulinarische Geschenke aus der Natur
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  • KM4523
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Produktinformationen "von der Winden/Renson - Kulinarische Geschenke aus der Natur"

Ein Führer durch die Jahreszeiten

  • Alles wissenswerte zu Fundstellen, Pflanzenbestimmung und Verarbeitung
  • Über 60 Porträts heimischer Pflanzen
  • Erfrischend neue, naturnahe Pflanzenfotografie

Vom zeitigen Frühjahr bis zum späten Herbst bietet uns die Natur ihre wilden Schätze an – es gilt nur, sie zu finden. Erstmalig nach Jahreszeiten sortiert sind alle Kräuter, Beeren, Früchte und Wurzeln dank der naturgetreuen, detailreichen Pflanzenfotografie schnell und sicher zu finden. Fachkundige und dabei unterhaltsame Beschreibungen helfen dabei, dass jeder Naturspaziergang so von einer reichen Ernte an kulinarischen Geschenken gekrönt wird. Symbole zu Standort, Heilwirkung und Kochen leiten den Sammler auf einen Blick vom Pflanzenbestimmen zur Hausapotheke und in die Küche.

 

Autoreninfo:
Usch von der Winden, jahrzehntelang als Designerin weltweit unterwegs, fand sie stets die Zeit, ihrer großen Liebe zu frönen: die Natur mit allen Sinnen zu entdecken. Vor gut einem Jahrzehnt tauschte sie das unstete Leben gegen den Profiherd im eigenen – mittlerweile aufgegebenen –Restaurant ein. Ihre kreative Landgasthof- Küche wurde vom „Gault Millau“ mit einer Kochmütze und 13 Punkten belohnt. 

Cornelia Renson begeistert sich seit ihrer Kindheit für das Fotografieren. Mit Ihrer ersten Kamera erkundete sie spielerisch die Umgebung und die heimische Flora. Heute gestaltet sie als diplomierte Fotodesignerin stimmungsvolle Aufnahmen in der Mehrzahl für Imagekampagnen. Eine natürliche und kraftvolle Ausstrahlung steht dabei im Focus ihrer Bildsprache.

Artikelnummer: KM4523
AUTOR: Usch von der Winden
EINBAND: Hardcover
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