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Deutz - Das Wildbret

ST1083
Wildbret
vom Aufbrechen bis zur Zubereitung Alles, worauf's ankommt, von A bis Z Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung Lagern und Reifen von Wildbret Zubereitung von...
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Produktinformationen "Deutz - Das Wildbret"

vom Aufbrechen bis zur Zubereitung

Alles, worauf's ankommt, von A bis Z

  • Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung
  • Lagern und Reifen von Wildbret
  • Zubereitung von Wurst, Schinken, Pasteten, Wildfond und -saucen
  • Ungewöhnliche und neue Rezeptideen
EINBAND: Hardcover
SEITEN: 144
AUTOR: Armin und Uschi Deutz
VERLAG: Leopold Stocker
FORMAT: 17 x 22 cm
ILLUSTRATIONEN: ca. 60 farbige Abbildungen
ISBN: 978-3-7020-1083-6
GEWICHT: 0,5kg
Artikelnummer: ST1083
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