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Wildwurst & Wildschinken

NN1157

Wildwurst & Wildschinken

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Das Fachbuch zum richtigen Räuchern und Wursten von Wild. Zahlreiche Rezepte von Praktikern ergänzen eine kurze Einführung in die Verarbeitung von Wild als Wurst oder Schinken. Dieses Werk gibt Anfängern wie...
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Produktinformationen "Wildwurst & Wildschinken"

Das Fachbuch zum richtigen Räuchern und Wursten von Wild. Zahlreiche Rezepte von Praktikern ergänzen eine kurze Einführung in die Verarbeitung von Wild als Wurst oder Schinken. Dieses Werk gibt Anfängern wie Praktikern das nötige Wissen für die köstlichsten Genüsse aus Räucher- und Wurstekammer.

VERLAG: Neumann-Neudamm
EINBAND: Hardcover
SEITEN: 96 Seiten
AUTOR: Neumann-Neudamm
FORMAT: 21 x 20 cm
ISBN: 978-3-7888-1157-0
GEWICHT: 0,5kg, 0,422 kg
Artikelnummer: NN1157
SPRACHE: Deutsch
ERSCHEINUNGSDATUM: 23.05.2007
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