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Wildwurst & Wildschinken

NN1157
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Wildwurst & Wildschinken

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Das Fachbuch zum richtigen Räuchern und Wursten von Wild. Zahlreiche Rezepte von Praktikern ergänzen eine kurze Einführung in die Verarbeitung von Wild als Wurst oder Schinken. Dieses Werk gibt Anfängern wie...
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Produktinformationen "Wildwurst & Wildschinken"

Das Fachbuch zum richtigen Räuchern und Wursten von Wild. Zahlreiche Rezepte von Praktikern ergänzen eine kurze Einführung in die Verarbeitung von Wild als Wurst oder Schinken. Dieses Werk gibt Anfängern wie Praktikern das nötige Wissen für die köstlichsten Genüsse aus Räucher- und Wurstekammer.

VERLAG: Neumann-Neudamm
EINBAND: Hardcover
ILLUSTRATIONEN: Zahlreiche Abbildungen
SEITEN: 96 Seiten
FORMAT: 21 x 20 cm
ISBN: 978-3-7888-1157-0
Artikelnummer: NN1157
GEWICHT: 0,422 kg
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