Seit rund 50.000 Jahren ist Australien die mit Naturschätzen reich gesegnete Heimat der Aborigines. Im Laufe dieser Zeit erwarben sich die Bewohner des Kontinents ein vielfältiges Wissen über die Pflanzenwelt und den Nährwert vieler tierischer Produkte. In Bush Food erfährt der Leser alles über die Fertigkeiten und Kenntnisse der Aborigines, die einheimischen Nahrungsmittel - von Wurzeln, Samen und Nüssen bis zu Fischen, Vögeln und Insekten - sowie die Heilkraft der australischen Pflanzenmedizin. Verlag Könemann Verlag Illustration/Illustrator zahlr. farbige Abbildungen Seiten 256 Seiten Einband Softcover